Recetas de cocina...


Tiramisú

  200 gramos de queso mascarpone
∞  150 gramos de azúcar
∞  3 cucharadas de licor de almendras
∞  200 ml de nata montada
∞  3 claras de huevo
∞  24 bizcochos de soletilla
∞  6 tazas de café
∞  cacao amargo en polvo

En un bol se bate el queso con el azúcar y se añade el licor. Agregamos la nata montada y las claras a punto de nieve. Lo mezclamos con una varilla.

Ponemos una capa de bizcochos en el fondo de un molde de unos 20 cm de hondo y con ayuda de una brocha los untamos de café. Extendemos sobre ellos una capa de crema de queso y espolvoreamos con el cacao en polvo por encima. Repetimos hasta rellenar el molde y los terminamos con una capa de queso espolvoreado con cacao. Reservamos en la nevera unas dos horas antes de servir. Buen provecho!


Bizcocho al yogur

  3 medidas de harina
∞ 2 medidas de azúcar
∞ 1 medida de aceite de oliva
∞ Los huevos que quepan en la medida
∞ Ralladura de un limón
∞ Una pizca de sal
∞ 1 sobre de levadura Royal

Una medida es un vasito de un yogur



Se prepara el molde con margarina y pan rallado. Se mete todo en un recipiente adecuado  y se bate con la batidora. Se pone en el molde previamente engrasado y se mete al horno previamente calentado a 180 grados. Que aproveche!

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